UNSERE KOCHKURSE
DIE KÖCHIN & DER KURS-ABLAUF
Denise gibt schon seit vielen Jahren Kochkurse, die die TeilnehmerInnen zu WiederholungstäterInnen machen: Es wird gemeinsam geschnippelt, gerührt, gemörsert, gebraten, geschmurgelt, angerichtet und dann genüsslich verspeist.
Die von ihr angebotenen Kurse starten in der Regel samstags um 10 Uhr bei einem Glas Sprudelwein oder einem Kaffee. Nachdem sich alle miteinander bekanntgemacht haben, stellt Denise das Menü vor - samt Warenkunde und anderen wichtigen Details. Dann wird gekocht und am Schluss alles zusammen mit feiner Wein- oder alkoholfreier Begleitung genossen. Die Kurse sind da, um etwas zu lernen und das mit Spaß und Freude am Genuss!
INKLUSIVLEISTUNGEN
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Rezeptheft
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Aperó
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alkoholfreie Begleitung während des Kurses
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Boja19-Kochschürze
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Genuss des gemeinsam gekochten Menüs
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Wein- oder alkoholfreie Begleitung zum Menü
Der Kurs ist beschränkt auf maximal 8 TeilnehmerInnen.
WER beschenkt wurde oder Lust hat, das Gelernte mit einer geliebten Person zu teilen, kann diese zum Verspeisen des Menüs dazuholen (Kosten für Menü und Getränkekonsumation individuell).
DIE AKTUELLEN KOCHKURSE
Sa., 13. Juni 2026 | 10 Uhr - ca. 16:30
ASIAN INVASION - noch 2 Plätze frei
Sommerliches Asien auf dem Teller
Für asiatisches Essen braucht man so viele Zutaten! Asiatisch Kochen ist so kompliziert! Das ist ja immer voller Zucker und Glutamat!
Ja. Manchmal. Aber nicht bei UNS! Wir kochen leichte, frische Gerichte, die ihr mit wenigen Zutaten zubereiten könnt, und das schnell und unkompliziert.
Kurs inkl. aller Leistungen CHF 195,-
Sa., 3. Oktober 2026 | 10 Uhr - ca. 16:30
SWEET TOOTH
Einfache UND gefinkelte Desserts
Auf mehrfache Nachfrage nun endlich ein Kurs NUR um die süßen Genüsse! Von einer schlichten, supereinfachen aber sündhaft guten Schokotarte über Flaumige Mousse-Kreationen mit spannendem Innenleben, mit diesen Desserts überrascht ihr alle Gäste - und könnte diese noch ganz easy variieren. Und ja: natürlich wird auch hier ein feines Gläschen Wein nicht fehlen ;)
Kurs inkl. aller Leistungen CHF 175,-
UNSERE kulinarischen POP UPs
Die Boja19 wird als Seminarhaus schon bestens bespielt - aber das ist uns nicht genug! Wir setzen noch eins drauf und machen diesen wunderschönen Ort für ALLE zugänglich, indem wir Themenmenüs & andere spannende Events anbieten. Im ganz kleinen, feinen Rahmen von nur 20 Gästen widmen wir uns bei den Themenmenüs einem ganz speziellen Thema und kosten dieses in 5 Gängen bis zum letzten Genussfunken aus. Oder wir bespielen die wunderschöne Boja19-Terrasse mit atemberaubender Bergkulisse, sei es für ein Flying Dinner oder eine DJ-Night!
ASIATISCHER SOMMERNACHTSTRAUM-MENÜ | Fr., 12.06.2026, 18:30 - nur noch wenige Plätze frei!
Schließt die Augen... ihr seht eine wunderschön gedeckte Terrasse... umringt von Blumen, im Hintergrund die Berge... vor euch ein gedeckter Tisch. Es ist ein lauer Sommerabend. Ihr denkt: wie schön ist das! Fast wie im Urlaub! Dann kommt der erste Gang. Und nun fühlt ihr euch wirklich wie im Urlaub. Genauer gesagt wie in Asien. Denn ihr werdet mit 5 traumhaft sommerlichen Gerichten aus ganz Asien verwöhnt, einen Gruss aus der Asia-Küche gibt es natürlich auch noch! Und damit ihr euch gleich einschwingen könnt auf diesen tollen Abend, begrüßen wir euch mit einem entsprechenden Aperó, der euch sofort in die Ferne beamt!
5 Gänge inklusive Urlaubsfeeling-Aperó CHF 115,00 (Vegi CHF 105,00) mit Weinbegleitung ca. CHF 156,00
WILD THINGS-MENÜ | Fr., 30.10.2026, 18:30
Wild muss man mögen... stimmt. Aber WENN man es mag, kommt man hier voll auf ihre/seine Kosten! Von Reh über Hirsch und Wildschwein kochen wir euch ein - mit regionalem Wildfleisch, inspiriert aus den Küchen der Welt...
CHF 125,00 (Vegi leider nicht möglich) inklusive Bärigem Aperó | mit Weinbegleitung ca. CHF 166,00
EIGENE WORKSHOPS & CO
Gesundheit der Neuen Zeit
Frequenzen in Interaktion
28.05.2026, 18:00
VORTRAG - Mit Möglichkeit zur Allergietestung
Ein spannender Fachvortrag mit der Möglichkeit Allergene auszutesten.
Kulinarik und Wissen vereint sich an diesem Abend. Jedes Nahrungsmittel hat eine eigene Frequenz, die wir zu uns nehmen. Wer hat schon mal von Bovis-Einheiten gehört? Wie beeinflussen Schwingungen unsere Gesundheit und unseren Schlaf? Wie hoch ist die Frequenz, die uns täglich umgibt und was passiert dabei mit unserem Körper?
Ein ungewöhnlicher Weg zwischen Heilmethoden und juristischem Wissen. Martina Tranninger, Juristin im FL-Treuhandbereich (Mag.iur, LL.M), Mediatorin, Coach, Vortragende (www.m-a-c.li) und mit ihrer Praxis im Gesundheitsbereich tätig, hat sich seit vielen Jahren privat und nun beruflich den Heilmethoden der Natur gewidmet. Alles, was wir selber ändern können - durch Gedanken, Worte, Körperausrichtung und der richtigen Frequenz, kann einen entscheidenden Unterschied in unserem Leben machen. Sie hat ihren eigenen Weg gefunden, Wissen mit praktischen Tools und Methoden verbunden und möchte dieses Wissen und die Techniken der "Gesundheit der NEUEN ZEIT" an euch weitergeben.
Der Kurs beschränkt sich auf 20 Teilnehmer:innen
Frequenztestung auf individuellen Wunsch und NUR bei VORANMELDUNG per Mail!
CHF 80 zzgl. Getränke
INKLUSIVLEISTUNGEN
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Alkoholfreier Aperó vor dem Vortrag
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3erlei Flying Snacks nach dem Vortrag
Anmeldungen: praxis@feinschliff-atelier.ch
Tel. oder WhatsApp: +423 78 78 484
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IMPRESSIONEN des ersten bgt - Events
MARONI & MORE
Die wunderschöne Boja19-Terrasse wurde mit Musik (DJ), Feuerschalen & Kerzen bespielt, dazu gab es hausgemachten Glühwein und Glüh-Gin und 5erlei flying Snacks von der Maroni, von pikant bis süß.